Rapport – Overvåking av skjell 2006

I tilsynsprogrammet for skjell kontrolleres og overvåkes produksjonsområder og kvaliteten av skjell, produsert til humant konsum. Resultatene av skjellanalysene er presentert i rapporten. Rapporten er utarbeidet av NIFES, og er en del av overvåkings- og kartleggingsprogrammene til Mattilsynet.

I overvåkingen kontrolleres skjellene for innhold av fekale bakterier, algegifter og metaller samt pesticider, PCB₇, dioksiner, dioksinlignede PCB, polibromerte flammehemmere og PAH.

Last ned rapporten ”Tilsynsprogrammet for skjell som høstes og omsettes for kommersielt 2006” her