NIFES forsker på ernæring;
fôr til fisk og fisk som mat
Sjømat og mental helse
Pressefrokost: Onsdag 9. august klokken 09.00-11.00 kan du som presse under NorFishing blant annet få med deg det spennende foredraget "Sjømat og mental helse" av fungerende forskningssjef Ingvild Eide Graff fra NIFES. Pressefrokosten er et samarbeid mellom Fiskeriforskning, Havforskningsinstiuttet og NIFES.
05.08.06
Foredraget "Sjømat og mental helse" vil blant annet
omhandle:
"Det vestlige kostholdet har endret seg vesentlig de siste 100
årene. Vi spiser stadig mer vegetabilske omega-6 fettsyrer i
forhold til marine omega-3 fettsyrer. Samtidig har mentale lidelser
og atferdsproblemer økt. Epidemiologiske studier viser at
lavt inntak av sjømat gir økte forekomster av
psykiske lidelser. Før ble den positive effekten av omega-3
fettsyrer kun assosiert med hjerte og kar lidelser. Nå ser vi
at omega-3 fettsyrer også er viktige for hjernen", sier
Ingvild Eide Graff fra NIFES.
NIFES ønsker deg også velkommen til sin stand,
D320.
På pressefrokosten kan du også høre:
- Forskningsdirektør Ole Arve Misund fra
Havforskningsinstiuttet "50-års nært
forskningssamarbeid i Barentshavet hva skjer nå?"
- Seniorforsker Petter Olsen fra Fiskeriforskning "Sporbarhet som
konkurransefortrinn for sjømat".
Pressefrokosten finner
sted på Radisson SAS Royal Garden Hotel. Se invitasjon
her.
|
 |
|
Illustrasjonsbilde: Sild i tomat på skive |
|
|
|
